• Parmê petisco com batatas

    Escalope de mignon empanado e frito, gratinado com muçarela e molho de tomate. Servido com batatas fritas.

    R$ 54,00
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  • Ragu de marisco

    Ragu de mariscos cozido no molho de tomate com vinho branco. Servido com torradinhas amanteigadas.

    R$ 24,00 R$ 32,00
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  • Camarões na cerveja

    Camarões médio com casca, empanados na cerveja e fritos.

    R$ 52,00
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  • Camarões e Lula

    Camarões e Lulas salteados no azeite com tomate cereja e batata bolinha.

    R$ 58,00
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  • Batata frita com molhinho de alho

    R$ 22,00
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  • Bolinhas de queijo

    Servido com geleia de pimenta.

    R$ 32,00
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  • Pasteis do sertão

    Pastéis recheados de carne de sol e queijo coalho. Acompanha molho de mel de engenho e cachaça.

    R$ 38,00
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  • Caldinho de feijão completo da praia de Boa Viagem

    Caldinho de feijão com ovo de codorna, milho, azeitona e bacon.

    R$ 16,00
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  • Caldinho de caldeirada de Itapissuma

    Caldinho com um mix de frutos do mar.

    R$ 18,00
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  • Croquetas de bobó de camarão

    Acompanha molho de pimenta.

    R$ 36,00
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  • Agulhinha frita

    Filezinho de agulha branca empanada e frita, acompanhado de molho de limão agridoce.

    R$ 48,00
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  • Fish and Chips

    Iscas de peixe empanadas acompanhadas de batatas fritas e molho tártaro.

    R$ 62,00
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  • Salada Caesar

    Bouquet verde, frango crocante, bacon, queijo parmesão e molho Caesar.

    R$ 38,00
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  • Salada de camarão caprese

    Mix de folhas, tomates assados, camarões grelhados, muçarela de búfala, molho pesto e crocante de parmesão.

    R$ 58,00
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  • Creme de abóbora

    Sopa cremosa de abóbora com carne de sol e queijo coalho.

    R$ 38,00
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  • Moqueca Vegana

    Moqueca de legumes acompanhado de arroz de manga e castanhas e farofa de coco cheiro verde.

    R$ 54,00
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  • Arroz de couve flor e camarões

    Com camarões, amêndoas, alho poró e limão siciliano.

    R$ 68,00
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  • Peixe em crosta de amêndoas com camarões

    Filé de pescada amarela em crosta de amêndoas, com purê de de banana e molho de camarões.

    R$ 70,00
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  • Moqueca Tabajuba

    Moqueca de Frutos do mar acompanhada de arroz de manga e castanhas e farofa de coco cheiro verde.

    R$ 70,00
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  • Frango ao Dijon

    Filé de frango dourado finalizado com manteiga de ervas acompanhado de espaguete ao molho duo de mostardas.

    R$ 54,00
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  • Carne de Sol Tabajuba

    Carne de sol dourada na manteiga acompanhado de musseline de macaxeira, farofa de jerimum, molho de mel de engenho e crocante de feijão verde.

    R$ 56,00
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  • Mignon em crosta

    Filé mignon dourado, molho de vinho, risoto de parmesão e bacon crocante.

    R$ 86,00
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  • Nhoque e camarões

    Camarões salteados com nhoque de batata doce e molho de queijo.

    R$ 70,00
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  • Spaguettti Frutti di Mare

    Frutos do mar envolvidos em molho de tomate, açafrão e coco com espaguete.

    R$ 70,00
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  • Sphaguetti Bolonhesa

    Massa em molho de carne artesanal.

    R$ 52,00
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  • Risoto de frutos do mar ao perfume de limão siciliano

    Frutos do mar e arroz arbóreo cremoso perfumado com limão siciliano.

    R$ 70,00
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  • Carne de sol Tabajuba (Para dois)

    Carne de sol dourada na manteiga acompanhado de musseline de macaxeira, farofa de jerimum, molho de mel de engenho, crocante de feijão verde e fatias douradas de queijo coalho.

    R$ 128,00
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  • Bobó de camarão (Para dois)

    Camarões refogados com creme de macaxeira ao leite de coco e dendê. Acompanha arroz branco, vinagrete e farofa.

    R$ 140,00
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  • Burguer da Juba

    Burguer de carne, queijo muçarela, geleia de cebola e bacon crocante em pão francês bola. Acompanha fritas.

    R$ 46,00
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  • Crock chicken

    Sanduíche de frango crocante com molho tártaro e rúcula. Acompanha fritas.

    R$ 40,00
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  • Croque monsieur

    Sanduíche misto coberto com bechamel e gratinado.

    R$ 26,00
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  • Toast Vegano

    Abacate coberto com legumes assados no azeite.

    R$ 18,00
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  • Tapioca queijo e rúcula

    Tapioca recheada com tomate assado, queijo e rúcula

    R$ 16,00
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  • Tapioca rendada

    Tapioca recheada e com crosta de queijo coalho.

    R$ 14,00
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  • Abacaxi com raspas de hortelã

    Com hortelã, raspas de limão siciliano e mel de laranja.

    R$ 14,00
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  • Chocolate Experience

    Brownie denso, sorvete, calda quente e areia de chocolate.

    R$ 26,00
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  • Espuma de queijo

    Com goiabada e crocante de farinha láctea.

    R$ 26,00
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  • Pudim de leite

    Pudim tradicional de leite condensado.

    R$ 22,00
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  • Suco de frutas

    R$ 8,00
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  • Suco de frutas jarra

    R$ 18,00
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  • SODA ITALIANA

    Xarope à escolha, sumo de limão, água com gás, laranja e limão siciliano.

    R$ 18,00
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  • Agua com e sem gas

    R$ 6,00
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  • Agua de coco

    R$ 8,00
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  • Água de coco jarra

    R$ 18,00
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  • Água tônica

    R$ 8,00
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  • Refrigerantes.

    Coca cola; Coca-cola zero;

    R$ 8,00
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  • Energético

    R$ 24,00
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  • Café expresso

    Escolha sua cápsula 3 Corações.

    R$ 6,00
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  • Chá (Xícara)

    R$ 6,00
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  • Café simples

    R$ 4,00
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  • Budweiser

    R$ 15,00
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  • Corona

    R$ 16,00
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  • Heineken

    R$ 16,00
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  • Stella Artois

    R$ 16,00
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  • ANHUM (DEUSA DA MÚSICA)

    Herbal, cítrico e refrescante. Purê de pêssego, sumo de limão taiti, Spicy mango, água tônica e espuma cítrica de lichia.

    R$ 26,00
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  • CAAPORA (DEUSA GUARDIÃO DOS ANIMAIS)

    Floral, levemente doce e refrescante. Chá de frutas vermelhas, água de coco, sumo de limão, xarope de amêndoas, Schweppes citrus, laranja Bahia.

    R$ 28,00
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  • SUMÁ (DEUSA DA AGRICULTURA)

    Herbal, cítrico e refrescante. Manjericão, limão siciliano e xarope de banana verde.

    R$ 26,00
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  • BOTO COR DE ROSA (SEDUTOR DE JOVENS)

    Herbal, suave e refrescante. Ramazzotti, água tônica, pepino, hortelã e morango.

    R$ 30,00
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  • CAUPÉ (DEUSA DA BELEZA)

    Herbal, cítrico e refrescante. Gin, Absolut, limão, Xarope de amora, espuma cítrica de lichia, pimenta da Jamaica.

    R$ 30,00
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  • GUARACI (DEUS SOL)

    Frutado, levemente doce e refrescante. Gin, tangerina, xarope de mel, água tônica.

    R$ 30,00
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  • GUARANI (GUERREIRO)

    Levemente doce, cítrico e refrescante. Whisky, limão , canela, pêssego .

    R$ 30,00
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  • POLO (DEUS DOS VENTOS- MENSAGEIRO)

    Frutado, cítrico e refrescante. Malibu, limão, abacaxi, xarope amêndoas, espuma de lichia, canela.

    R$ 30,00
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  • JACI (Deusa da Lua)

    Frutado, cítrico e refrescante. Gin, limão siciliano, xarope de framboesa, água tônica e manjericão.

    R$ 30,00
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  • RUDA (DEUS DO AMOR)

    Frutado, levemente doce e refrescante. Gin, chá de maçã com canela, água tônica e hibisco.

    R$ 30,00
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  • YARA - (Guerreira Sereia)

    Frutado, cítrico e refrescante. Absolut, limão siciliano, curaçau blue, água tônica e hortelã.

    R$ 30,00
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  • TUPI (TRIBO TUPINABAS)

    Floral, levemente doce e refrescante. Gin, água tônica, limão siciliano, flor de hibisco.

    R$ 30,00
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  • VITORIA RÉGIA (ESTRELA DO MAR)

    Doce, cítrico e refrescante. Malibu. limão, cranberry, água tônica.

    R$ 30,00
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  • CARAMURU (DEUS DRAGÃO)

    Suavemente doce, cítrico e refrescante. Whisky, Licor de café, limão, cumaru, Spicy mango, água tônica e sal.

    R$ 34,00
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  • CAIPIRINHA

    Cachaça, limão e açúcar.

    R$ 18,00
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  • CAIPIRINHA TROPICAL

    Cachaça, fruta à escolha e açúcar.

    R$ 20,00
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  • CAIPIROSKA NACIONAL

    Vodka nacional, limão e açúcar.

    R$ 22,00
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  • CAIPIROSKA IMPORTADA

    Absolut, fruta à escolha e açúcar.

    R$ 24,00
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  • CAIPIRISSÍMA

    Rum Bacardi, xarope, limões taiti.

    R$ 22,00
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  • MOJITO

    Bacardi, Suco de limão, agua com gás, hortelã.

    R$ 22,00
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  • GIN TÔNICA

    Gin, Tônica e limão em fatias.

    R$ 24,00
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  • Aperol

    R$ 14,00
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  • Campari

    R$ 14,00
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  • Fernet Branca

    R$ 22,00
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  • Martini (bianco, rosso, dry)

    R$ 14,00
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  • Gin Tanqueray

    R$ 18,00
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  • Vodka Absolut

    R$ 16,00
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  • Rum Bacardi carta blanca

    R$ 10,00
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  • Rum Bacardi carta ouro

    R$ 12,00
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  • Whisky JW Red 8

    R$ 22,00
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  • Whisky JW Black 12

    R$ 24,00
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  • Whisky Chivas Regal 12

    R$ 24,00
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  • Whisky Old Parr 12

    R$ 24,00
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  • Whisky Swing

    R$ 44,00
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  • Cointreau

    R$ 18,00
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  • Grand Marnier

    R$ 18,00
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  • Espumante Rio Sol Brut

    Brasil

    R$ 78,00
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  • Espumante Rio Sol Moscatel

    Brasil

    R$ 78,00
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  • Espumante Rio Sol Rosé

    Brasil

    R$ 78,00
    Ver
  • Espumante Rio Sol Moscatel Rosé

    Brasil

    R$ 78,00
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  • Espumante Chandon Brut

    Brasil

    R$ 160,00
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  • Cava Castelfino Brut Champenoise

    Espanha

    R$ 158,00
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  • Moet Chandon

    França

    R$ 590,00
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  • Cepas Nobles Ugni Blanc Chardonnay

    Argentina

    R$ 98,00
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  • Vista Calma Chardonnay

    Argentina

    R$ 128,00
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  • Santa Hortensia Chardonnay

    Chile

    R$ 78,00
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  • Osadia Sauvignon blanc

    Chile

    R$ 128,00
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  • Camino Del Chile Sauvignon blanc

    Chile

    R$ 98,00
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  • Cabriz colheita selecionada branco

    Portugal

    R$ 78,00 R$ 108,00
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  • Casal Miranda verde DOC

    Portugal

    R$ 108,00
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  • Brado Adega de Borba branco

    Portugal

    R$ 128,00
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  • Lupo Nero Bianco

    Itália

    R$ 108,00
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  • Versus White

    África do Sul

    R$ 128,00
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  • Rio Sol Cabernet Sauvignon

    Brasil

    R$ 78,00
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  • Rio Sol Syrah

    Brasil

    R$ 78,00
    Ver
  • Rio Sol Tempranilo

    Brasil

    R$ 78,00
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  • Santa Hortensia Carmerè

    Chile

    R$ 78,00
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  • Camino Del Chile Pinot Noir

    R$ 98,00
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  • Osadia Merlot

    Chile

    R$ 108,00
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  • Finca La linda Malbec

    Argentina

    R$ 178,00
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  • Cepas Bonard Malbec

    Argentina

    R$ 98,00
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  • Brado Adega de Borba Tinto

    Portugal

    R$ 128,00
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  • Lupo Nero Rosso

    Itália

    R$ 108,00
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  • Milani Nero D'avola Doc DOC Meio Seco

    Itália

    R$ 148,00
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  • Versus Red

    África do Sul

    R$ 128,00
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  • Camino Del Chile Rosé

    Chile

    R$ 98,00
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  • Vinho Brado Rosado

    Portugal

    R$ 128,00
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  • Taça de Porto Feist Ruby

    Portugal

    R$ 22,00
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  • Taça de Porto Feist Tawny

    Portugal

    R$ 22,00
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  • Vinho em Taça Importado

    Rótulos sob consulta; Branco ou Tinto.

    R$ 24,00
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  • Vinho em Taça Nacional

    Rio Sol; Branco ou Tinto.

    R$ 22,00
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  • Café expresso

    02 unidades. Preço por unidade.

    R$ 6,00
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  • Água mineral sem gás

    04 unidades. Preço por unidade.

    R$ 6,00
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  • Água mineral com gás

    02 unidades. Preço por unidade.

    R$ 6,00
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  • Refrigerante

    02 Coca-Colas 01 Guaraná Preço por unidade.

    R$ 8,00
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  • Cerveja Puro malte

    02 Cervejas Puro malte. Preço por unidade.

    R$ 16,00
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  • Amendoim

    01 unidade. Preço por unidade.

    R$ 6,00
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  • Castanha de caju

    01 Unidade. Preço por unidade.

    R$ 12,00
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  • Chocolate em barra

    01 unidade. Preço por unidade.

    R$ 18,00
    Ver
  • Chips

    01 unidade. Preço por unidade.

    R$ 14,00
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  • Balde com Gelo

    Balde pequeno.

    R$ 14,00
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  • Taxa de rolha

    Cobrado por garrafa para Vinhos e Espumantes. Não é permitido consumo de bebidas externas nos espaços comuns de Restaurante, bar e piscina.

    R$ 60,00
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